sexta-feira, 29 de abril de 2011

Cardápio do Almoço - na Clarence House

Dois mundos tão diferentes protagonizaram o casamento mais importante do século, inclusive nas ruas - que tanto moradores, quanto turistas continuam a festejar em "vários ambientes diferentes" com a chegada do (provavelmente) rei da Inglaterra.



Após a maravilhosa cerimonia na Abadia de Westminster, as idas e vindas nos passeios em rolls royce, carruagem, um Aston Martin conversível azul, cheio de balões, o tão esperado beijo na sacada do Palácio de Buckingham, e outros detalhes minuciosamente planejados, os duques em obediência ao protocolo - que tudo foi seguido à risca "deram uma parada" e foram para o almoço à Clarence House, residência oficial do príncipe Charles para 650 convidados. O palácio real não divulgou muitos detalhes das festas, onde jornalistas são vetados. Não se sabe se Kate e William vão mudar para um figurino mais informal para curtir a festa longe do protocolo rígido da realeza.


Confira as opções da realeza abaixo.


- Seleção de canapés, incluindo:


-Terrina de pato prensado com chutney de Frutas;


- Variedade de Palmiers e palitos de queijo;


- Salmão fumado escocês rosé em blini de beterraba;


- Agrião miniatura e torta de aspargos;


- Aspargos com Molho Holandês;


- Ovos de codorna com sal de aipo;


- Lagostins escoceses com maionese de limão;


- Cogumelos selvagens- Opera gateau;


- Crème brûlée;


- Praline maracujá;


- Trufa ganache de chocolate branco;


- Chocolate ao leite praline com nozes;


- Trufa ganache de chocolate amargo.


O almoço será regado a champagne Pol Roger NV Brut Réserve e uma seleção de bebidas alcóolicas e refrigerantes.


O bolo de frutas apresenta uma decoração tradicional adequada para a realeza, com 900 flores individualmente geladas.


Confeccionado por Fiona Cairns, o bolo é composto por 17 outros bolos de frutas individuais montados em oito andares, e foi decorado com creme de confeiteiro na técnica de Joseph Lambeth

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