Além de preparar todo o buffet para recepção dos jornalistas e convidados com muito cuidado e dedicação, o chef finalizou ao vivo o famoso prato "Carpaccio de viera com rabanete e vinagrete de cebolinha" - e contou desde o segredo da receita com o qual venceu o programa de culinária mais querido do Brasil, até o caminho que o levou a adentrar no universo da gastronomia.
Muito elogiado por todos e sempre com um sorriso no rosto, Leo Young agradou o paladar dos convidados com outras maravilhosas receitas. Saiba todos os detalhes do lançamento do livro de Leo, no @Universoderose em Cantinho do Chef.
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