domingo, 4 de janeiro de 2009

Atitude é tudo...

Sou uma devoradora de livros e revistas em geral, mas um que considero o mais especial de todos, o Livro dos livros é a Bíblia - meu livro de cabeceira.

Gosto muito de me transportar para aquelas épocas remotas e distantes do Velho Testamento, buscar histórias e respostas sobre (e para) a humanidade e sempre constato que as necessidades, desejos e anseios dos seres humanos são os mesmos em todos os tempos, em qualquer época e cultura, independente do nível social, inclusive, também, no mundo moderno.

Estava lendo sobre os feitos de Jesus, realizados por volta de 1.970 anos atrás e fiquei fascinada como a bíblia registra a história do cego Bartimeu que está em Marcos 10:46-52. Pude extrair algumas lições da situação em que ele vivenciou e tenho tentado aplicar em meu caminhar.

O que chamou a minha atenção no texto foi a postura do cego Bartimeu. Ele sabia exatamente o que queria, conhecia a fama de Jesus em curar todo tipo de doenças e aproveitou a oportunidade quando soube que Ele estava passando por aquela região. Se posicionou, "colocou a boca no trombone" e não perdeu tempo, nem o foco. Mesmo com as advertências para que parasse de chamar Jesus incomodando-o, continuou a gritar para que Ele tivesse compaixão dele.

Por outro lado, Jesus foi atencioso, gentil, flexível, educado, objetivo e ouviu seu pedido. Parou, mandou chamá-lo e perguntou o que ele queria. A resposta foi imediata e ele foi específico, pois não havia perdido o foco:


- Mestre, quero ver de novo.


E Jesus respondeu:

- Vá, você está curado.

Analisando os dias atuais, percebo nessa modernidade toda que focar nossos objetivos, torna-se cada vez mais difícil, pois, há muitos apelos e bombardeios (chegam a ser estressantes) em todas as direções e algumas pessoas perdem seu chamado exclusivo nessa busca frenética pela resolução de seus problemas.

A atitude é tudo, e conforme mostrou Bartimeu em sua postura, me conscientizo de que é necessário em qualquer situação, estar focada em meus objetivos tanto na vida emocional, quanto na profissional, física e espiritual, pois, são fundamentais para manter o equilíbrio; ou seja, posso me aproximar de Deus e contar com sua ajuda para mudar o rumo de minha história na vida comum do dia-a-dia e seguir pelo desconhecido, confiante, mesmo nos dias atuais.

"Agrada-te do Senhor e Ele satisfará os desejos de seu coração. Entrega o teu caminho a Ele, confia Nele e tudo mais Ele fará". Salmo do Rei Davi, 37:5

sábado, 3 de janeiro de 2009

Curiosidades sobre a romã


A romã, fruta de sementes, que simboliza uma vida que se reproduz em bençãos para outros é uma das principais representantes de simpatias e decorações tradicionais das festas de fim de ano.

Além de todo o misticismo que a envolve, ela é apreciada pela medicina por conter substâncias antioxidantes, mineralizante, anti-inflamatória e refrescante; mas nem todos conhecem tais poderes e deixam de explorá-la no restante do ano.

Ela tem origem no Oriente Médio e passou a ser domesticada no Irã por volta de 2000 a.c e no Brasil, chegou através dos portugueses. Possui grande importância histórica por fazer parte do contexto cultural de muitos povos: para os gregos, a romã era um símbolo da fecundidade, tendo inclusive, sido consagrada à deusa do amor e da beleza, Afrodite. Para os judeus, a fruta simbolizava a esperança de que o ano novo que se iniciava, seria melhor do que o que se passara. Em Roma, era um símbolo da ordem e riqueza.

Existem dois tipos de romãs: a amarela que possui uma grande quantidade de sementes e um pequeno mesocarpo (parte carnosa) e a vermelha que possui um pequeno número de sementes e uma grossa camada carnosa, sendo, portanto, o tipo mais vendido em supermercados, feiras, etc. A Espanha é o exportador mais importante de romãs, sendo que a Turquia e Tunísia também produzem quantidades significativas da "preciosidade".

Apesar de ser um pouquinho difícil encontrá-la, está cada vez mais ganhando espaço aqui no Brasil, mesmo fora de sua época (fim de ano). Fiquemos de olho, pois como está se popularizando, há mais chances de todos incluírem esta fruta tão valiosa em seu cardápio diário. Aproveite e faça a receita de um suco bem simples e refrescante neste verão. Segue:

Suco de romã
Ingredientes:
- 2 litros de água; ½ xíc de mel; 2 pedaços de canela em pau; 3 cravos-da-índia; 20 romãs maduras.

Modo de preparo:
Faça um chá com a água, o mel, a canela e o cravo. Coloque tudo junto em uma panela, ferva por uns 2 minutinhos e, depois de esfriar, leve à geladeira.Lave as romãs e role-as sobre uma superfície com um pouco de força como se faz com o limão, para quebrar suas fibras e ele soltar mais suco. Abra a romã e bata em seu fundo com uma colher de pau para que saiam os carocinhos. Descarte a parte branca (ela é amarga).Coloque essas sementes em um pano de prato limpo e pressione-as para tirar o máximo de suco possível. Junte o líquido ao chá gelado, misture e sirva com gelo picado. Pode repetir à vontade pois, tem quase nada de calorias.

sexta-feira, 2 de janeiro de 2009

Ainda sobre o Ano Novo: sorria para a vida!


"Entreter um convidado é encarregar-se de sua felicidade enquanto estiver sob nosso teto."
Jean-Anthelme Brillat-Savarian (1755-1826), político e gastrônomo francês

Sou "famosa" entre os parentes, amigos e conhecidos pelo fato de usar, segundo eles, uma "super, hiper, mega-agenda" diariamente (eles não entendem que ela é uma extensão de meu cérebro, apesar de ter boa memória). Mas, neste ano novo, "deixei rolar", não programei nada. Como alguns familiares e amigos que costumávamos encontrar no fim de ano estavam em viagem, resolvi fazer uma espécie de "Open House", como nos "Steites": deixei a casa aberta, livre de horários e com algumas coisinhas gostosinhas para receber aqueles que não viajaram e não agendaram compromissos. E não é que saiu tudo tão certinho, que se tivesse programado com antecendência como de costume, talvez não tivesse sido tão gostoso!?!?!?

Recebemos parte de meus familiares, os que não viajaram e uma grande amiga, que estávamos ensaiando tal encontro há alguns meses para o almoço. À tarde, chegaram mais alguns amigos (da Capital e do Interior). Entre muita curtição, risadas, planos e o papo em dia, concluímos a noite com uma bela "massa parisiense", feita pelo maridão e um cheese cake (maravilhoso!!!) feito pela minha mana, Cal.

Quem me conhece muito bem, sabe que não sou chegada a doces, mas alguns em especial como esta receita da minha irmã, amo de paixão: é gostosa, leve e facílima de fazer. Se você gosta de receber (ou de comer e fazer sobremesas), segue a dica da receita que é, como diz um de meus sobrinhos, muuuuiiiiitttoooo dez. Vamos lá:

CHEESE CAKE

Ingredientes:
- 500 gr. de ricota
- 01 lata de leite condensado
- 01 lata de creme de leite
- 01 lata (medida acima) de leite de vaca
- 02 pcts. de gelatina incolor

Cobertura:
- geléia de morango, ou goiabada ou amoras (cerca de 200 grs.).

Massinha de base:
- 01 pc. de bolacha maizena triturada no liquidificador (vá acrescentando margarina até dar o ponto, mais ou menos 03 ou 04 colheres de sopa).

Modo de fazer:
Abrir a massinha numa fôrma de fundo falso e reservar.
Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto a gelatina. Quando formar um creme, acrescentar a gelatina preparada (ainda morna) à parte conforme instruções da caixinha, e misture ao creme.
Bata novamente, de leve, cubra a massinha espalhada na fôrma e deixe na geladeira até obter consistência (cerca de 03 horas). Desenforme e cubra com a geléia préviamente derretida em fogo baixo.

Bom, fica aí a dica para que todos aproveitem não apenas o primeiro dia do ano ou datas especiais para receber pessoas que você ama, ou até mesmo para preparar uma receita gostosa; mas sim para considerar todos os dias de nossas vidas que são preciosos e importantes, sabendo que podemos desfrutá-lo, independente de qualquer situação ou data festiva.

terça-feira, 30 de dezembro de 2008

Ano Novo, tempo de recomeçar...


O Ano Novo está às portas. É um tempo para se fazer um balanço de tudo que passou: o que deu certo, o que não deu; o que não foi concluído mas parece que continuará a dar certo, e prosseguir. É a época do ano em que mais analisamos nossas conquistas e o que despretensiosamente aconteceu como algumas supresas, alegrias, mas também as doídas e inevitáveis perdas.

Planejar é algo necessário, seguir cada dia se programando, sem esquecer de que a vida também pode ser simplesmente vivida e "editada" - gostosamente, deixando-nos mais completos e sempre "deletando" o que foi suplérfluo. Sim, é possível, mas o corre-corre diário faz com que muitos de nós esqueçam regras básicas para ter um dia mais feliz e agradável. E com o acúmulo dessas tais regrinhas não praticadas, vem o cansaço, as pendências, e por fim o estresse, tirando todo o brilho do que realizamos de bom.

Aprendi com uma grande amiga e sempre procuro pensar assim: "Hoje é o primeiro dia do resto de minha vida". Sou produto do passado mas não serei prisioneira dele, por mais que tenha gerado frustrações e um gosto amargo, não importa o que já aconteceu, HOJE é o dia, meu presente para superar problemas passados e criar oportunidades para suplantá-los. O fim das coisas é melhor do que o início delas, ..." e por aí vai.

Uma outra dica preciosa é que precisamos parar de desperdiçar nossos dias com o acúmulo de tristezas, raivas, picuínhas e, lamentos. Devemos procurar viver a boa vida que Deus nos proporciona. Neste peíodo do ano, as pessoas estão mais dispostas a dar e receber carinhos, abraços e palavras de paz, conforto, incentivo, encorajamento. Se for preciso, PERDOE e deixe-se perdoar. Você não imagina como "cadeias" são quebradas, quando resolvemos ouvir (e ser ouvido), perdoar e recomeçar.

Pra finalizar, tente ser uma pessoa grata. Abra seus armários: você tem roupas, calçados, alimentos, geladeira com o trivial, ou até mesmo "coisinhas gostosinhas", uma tv, livros, e muitas outros tipos de... entretenimento? Então agradeça! Se estiver enfrentando situações difíceis, não desanime, lembre-se de que pode recomeçar, mesmo que tenha fracassado.

Olhe à sua volta, não apenas para os bens materiais, mas para tudo: familiares, amigos, a natureza - sol, lua, estrelas, o mar, ..., parece tudo tão "simplista", tão "bobinho", mas não é. No fundo, as maiores riquezas de nossas vidas são os motivos citados, e se pararmos pra pensar, ficaremos boquiabertos. Tudo é aprendizado e no fim "todas as coisas acabam cooperando para o bem daqueles que amam, principalmente a Deus, o Bem Maior, o Justo, o Criador".

Posicione-se: HOJE, último dia do ano, é um grande dia de novos começos, pois as coisas velhas ficaram pra trás. Vamos fazer uma faxina na alma e na casa, conforme publiquei há umas duas semanas atrás? Se temos a semente de Deus em nós, não há o que temer; Ele quer (e pode) nos ajudar em tudo, é perito em pegar as cinzas e revestir de beleza e música, ajuntar os cacos, as sobras, os pedaços de nossos corações para que nada se perca e oferece uma nova forma de viver. Basta tomar uma decisão, uma mudança em seu estilo de vida para obter maior qualidade de vida (que já é tão curta).

O que depender de você, faça. Recapitulando: esqueça, planeje, perdoe, agradeça, conte com Deus, recomeçe! Nasce um novo ano, cheio de esperança e, seu futuro começa hoje!

"Esquecendo-me das coisas que para trás ficam e avançando-me para as que adiante de mim estão, prossigo para o alvo" - Apóstolo São Paulo

domingo, 28 de dezembro de 2008

quarta-feira, 24 de dezembro de 2008

É Natal! Celebremos, pois o Salvador chegou...



Celebrar o Natal é celebrar a alegria do nascimento, da salvação, do alívio de nossas dores, feridas e desilusões.
Durante este tempo de festas, que a alegria e renovação se façam presentes em sua vida e permaneçam em seu coração. Feliz Natal! Feliz Ano Novo!
Fiquei muito impactada com a mensagem abaixo, retirada de um devocional diário, "Mananciais no Deserto II, por Lettie Cowman". Desejo repartí-la com todos, pois, é tremenda:

"Eis aí está o vosso Deus! - Isaías 40:9

Ele se tornou o Filho do homem, para que nós pudéssemos nor tornar filhos de Deus! Jesus nasceu num povoado obscuro, filho de uma camponesa. Não possuía riqueza, nem influência, nem estudo, nem diploma.

Entretanto, ainda bebê, chegou a assustar um rei. Na infância, deixou os doutores da lei admirados com sua inteligência. Já adulto, andou sobre as ondas e silenciou o mar.

Curou multidões sem nenhum medicamento e não cobrou nada por seus serviços. Nunca escreveu um livro. Entretanto nem todas as bibliotecas do mundo poderiam conter todos os volumes que se poderia escrever sobre a vida dele.

Nunca compôs um cântico. No entanto nem todos os compositores do mundo somados poderiam fornecer mais temas para músicas do que sua Pessoa tem fornecido. Ele nunca fundou uma escola. Contudo nem todas as faculdades do mundo somadas teriam mais discípulos que Ele.

A Palavra se tornou um ser humano e morou entre nós, cheia de amor e de verdade. E nós vimos a revelação da sua natureza divina, natureza que recebeu como Filho único do Pai (Jesus, mesmo sendo rico, se fez pobre por amor de nós) - João 1:14

Mas qual o seu nível de pobreza? Pergunte a Maria ou aos reis magos! Ele dormiu numa manjedoura que não lhe pertencia. Atravessou o lago num barco emprestado e montou um jumento que era propriedade de outra pessoa. Foi sepultado num túmulo que também era de outro homem.

Ainda jovem, a "maré" da opinião pública se virou contra ele. Seus amigos se afastaram dele. Um deles o negou; outro o traiu, entregando-o aos seus inimigos. Ele foi submetido a um julgamento falso. Foi pregado a uma cruz, entre dois ladrões. Seus algozes sortearam entre si sua túnica.

E apesar de tudo, nem todos os exércitos deste mundo, nem todas as armadas já formadas, nem todos os parlamentos que já houve, nem todos os reis que governaram, nem todos eles somados, influíram na vida humana de forma tão decisiva como esse único homem!

Muitos grandes homens já surgiram no cenário mundial e desapareceram. Ele, porém, dividiu a história e continua vivendo! A morte não pôde acabar com Ele! O túmulo não conseguiu retê-lo!

Eis aí vai o mundo após Ele. João 12:19
Vamos também nós. João 11:16
Se o buscares, ele deixará achar-se por Ti. I Crônicas 28:9

BUSCA-O, AMIGO!"